鼎泰豐扛不住了！宣布「漲價」平均漲幅6%　1品項漲最多

如今因通膨原物料大漲，再加上人力短缺，許多餐飲業者不得不做出漲價的決定，以求繼續生存。如今知名餐飲品牌「鼎泰豐」也扛不住了！12日宣布漲價，人氣餐點小籠包、蝦仁蛋炒飯、紅油炒手通通都變貴。

  

根據媒體《中時新聞網》、《風傳媒》的報導，鼎泰豐12日突然於官網上發布公告，表示「考量營運成本增加」，6月12日起調整部分餐點價格，平均調幅約6％。業者解釋，「主要還是在人力成本方面，因為服務業人力缺口，為持續提供優質服務與餐點品質，公司在招募人才、留才及薪資福利方面持續投入資源，調整價格實在是不得不的做法」。

鼎泰豐列舉幾項人氣菜單調漲後的最新價格，一籠10顆的小籠包從250元調整為280元；蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元；菜肉紅油抄手從180元調整為200元；元盅雞湯從230元調整為250元。而其中漲幅最多的就屬小菜，從100元調整為120元，漲幅約20%。

據了解，鼎泰豐111年11月才調整過部分產品單價，同樣也是基於原物料上漲和人力短缺考量，當時平均調幅約4％。而鼎泰豐今年5月1日也才為員工加薪6％~9％，以雙北及新竹地區的正職員工為例，外場服務人員起薪5萬，通過考核加上獎金薪水上看6萬；料理廚師起薪5萬9千元，通過考核加上獎金月薪有機會達到7萬元。

民生物資齊漲，沒想到現在連放鬆想要聽個音樂也要多付錢了。Spotify去年才提高美國地區Premium價格，如今又宣布將調漲3訂閱方案的費用，且不只是影響美國用戶，難道聽音樂要越來越貴了？【更多內容請到下方延伸閱讀】